Menù

Vorspeisen

Käsekroketten mit schmal

Kartoffel"Tortel" mit Räucherschinken,abgelagerterwurst,kappessalat mit kümmel,geräucherter käse und feigen marmeladez und süßsaurer zwiebel

Carpaccio pökelfleish vom Rind mit porcini pilze und splittern von Trentingrana (hartkäse aus dem Trentino)

Erste Gänge

Nudeln nach art des hauses (Bandnudeln mit Pfefferlingen, knochenlosem kalbfleish und Asiagokäse

Gnocchetti aus Polentateig mit wurst-hackfleischsoße

Drei knödelsorten ( käse, spinat und Räucherschinken )

Hausgemachte Tortelloni mit Vèzzenakäse und Chicoree sauce

Bandnudeln mit Wildsauce

Nudeln mit Hackfleishsoße

Nudeln mit Tomatensoße

Suppe des Tages

Zweite Gänge

Gebirgler-Gericht ( polenta, pilze, käse vom grill und "luganega" (wurst-fleish)

Rindfleischwange in Teroldego wein-soße mit Selleriepüree

Hirsh stücke mit polenta

Entrécote in Scheiben geschnitten mit reduziertem Balsamessig, Trentingrana splittern und gemüse vom grill

Würstel mit pommes frites

Mailänder Schnitzel mit pommes frites

Dessert

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillencreme

Schaumfestiger aus Mascarponekäse mit Amaretti kekse und Karamellsauce

Warme Waldheidelbeeren mit vanilleeis

Linzer torte mit creme

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Osteria Coe
Via Caduti Malga Zonta 7 Loc. Passo Coe
Folgaria, Trento 38064
0464 720384
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p.iva 02136390222

        

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